趁着这个时候,朱信开始处理海星。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
不需要什么花里胡哨的做法,仅仅是隔水蒸,已经能保留海星的鲜味。
当然,只需要三分熟就可以了!
说起来,海星的品种也需要注意。就和蝗虫一样,有些可以吃,有些……至少不好吃。
仅仅三成熟,就被切开,然后把里面的肉给取出来。
如同半流体的肉,继续蒸下去的话,会变得很有颗粒感,就和鱼籽一样,不过偏硬一些。
有一说一,海星的味道既然和鱼籽或者蟹黄一样,那么基本只要会烹饪的,就没那么容易翻车。前面那
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