“的确,正好在厨师行会那里看到不错的鹿肉。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”朱信回了句。
严格来说是有猎人打到一整只鹿,行会正要分割,他看到就买了下来。
这玩意没什么脂肪,如果烹饪不好会略柴,所以很考验火候和烹饪技巧。
当然若是食客对味道没什么要求的话,随便拿去烤烤煮煮其实也不难吃。
今晚他准备的,便是鹿肉煲。
本身需要两三个小时煲煮的鹿肉,只花费不到一个小时就已经炖得软烂。
烤制的话可以用迷迭香,不过炖煮的话当然少不了罗勒。
配料用的
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