北平开饭馆的以山东人居多，菜系自然也以鲁菜为主。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

缎库胡同口的老山东菜馆就是山东人开的饭馆。

饭馆掌柜是一个健壮的山东汉子，无论见了大人孩子，都是一个样。整天一副笑嘻嘻的模样主动打招呼。

老山东为人客气，菜馆的生意自然不错，由原先的馒头稀饭咸菜，渐渐发展到了二荤铺代工加热，又慢慢发展到了煎炒烹炸各色菜肴。

现如今的老山东菜馆，已经发展成了上下两层，主营鲁菜，兼做川、淮扬菜的大饭庄子。

到了晚上饭点，菜馆门口的人很多。不少是来吃饭的，更有