放在砧板上，我手握菜刀，刷刷刷的几下，便将黄鱼肉片了下来，随后用刀尖将小刺剔净，最后再将黄鱼片切成小块，这一套动作下来顺心顺手，毫无拖泥带水之感，我敢说自己之前从未做过任何菜，但是好像菜刀一握在手中就心中有谱，随手挥去就将鱼肉剖析开来。

我把平底煎锅放在灶火上，放好豆油加热之后，倒入葱花、姜片和碎鱼肉，反复将鱼肉煎到焦黄，再倒入开水熬成一锅白白的浓汤，将煮好的浓汤倒在海碗里，再烧一锅水来把鱼片蒸熟，待鱼片变白后便捞出盛好，同时倒入雪白的面条煮熟，然后捞出放入煮好的鱼汤中，最后放上黄鱼片和切好的雪菜，这样我完全凭靠自己的记忆就做成了一碗雪菜黄鱼面。

看着青花