很简单，除了主料鹅肝，配料就是橄榄油、酒醋就是把红

葡萄酒和苹果醋按53的比例调匀即可、胡椒粉、盐、面粉和鲜橙这个貌似在

冬天莫有啊具体做法，就是吧鹅肝切片后，撒上盐和胡椒粉，再均匀拍上面

粉。

然后在锅里倒入橄榄油，加热至七八分热，放入鹅肝，用中小火煎至两面金

黄色就可以了。

接下来是把橙子剥皮，取三分之一橙肉，把另外三分之二橙肉榨出橙汁。

锅里放油烧热后，放入酒醋和橙肉中火煮开，盛好后倒入橙汁拌匀，淋在鹅

肝上就可以了。

过了大约二十分锺后，