经过半个月多的琢磨,秦羽发现了食气规则的影响因素,第一因素当然是厨师的手艺,同样的菜,刀工、火候、用料的比例、精确度、烹饪时间等,都能直接决定美味程度,从而决定食气多少。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
打个比方,最简单的炒土豆丝,普通人做出食气都难上加难,但如果让食帝食圣来做,估计能直接成就妙品。
第二因素是食材,优秀的食材更容易产生食气,如果是变质的食材,即便好厨师还只能徒呼奈何,甚至连水的品质,油的种类都能起到关键作用。
第三因素是菜式的种类,相比而言,大菜比小吃容易出食气,正是因为这个原因,慕容雪的
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