一边梳理着刚刚吹干的头发当她听到明天我家便要开始宴客的时候反而对我们这种小农村的宴客风俗很感兴趣她好缠着我问东问西就像一个好宝宝而我自然是要把知道的全都讲给她听的比如在决定宴客的时候要先摆酒请村里的厨师来“开账”开账就是要问主家想准备多少桌酒席每桌酒席用料多少钱然后厨师就要在这个价格范围内给出每桌的菜品搭配和烟酒如果主家不同意觉得酒席不值自己给付的那些钱那厨师会再重新想一种排列请主家定夺或者与主家一起商量修改宴席上的菜品一直到主家满意为止比如我们家我爸是主家但是因为工作原因所以是交给大伯和二伯来请厨师的我们家开账八桌每桌用料一千二要知道当时我们村普遍的用料是八百……但是我爹开心啊除了酒用