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张晓峰系列(07)

」持人刚说完就有台

下嘉宾踊跃举手,有的说宫保鸡丁一类的传统热菜,还有北京烤鸭,烧鹅,清蒸

鱼等等,持人走到坐在特别嘉宾席的张晓峰问到「那您呢张先生?」

晓峰思了一下,自己吃过的最好吃的自然是活蒸少女和北京烤鸭了!不过

似乎这么答有些突兀,所以搪塞到「其实吧我觉得这世界上没有最好吃的东西,

一到菜要做得好吃,食材很重要,其次是要有一个懂得美食的厨师,最后一条是

要选对最适食材的烹饪方法,这三条缺一不可。不过在最后一条不变的情况下

更换更好的食材和更出色的厨师都会让同样一道菜增色


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