肉汤炖出来的白萝卜也好吃，下过雪后拔出来的萝卜，又香又脆还甜，张涛从小到大到了年三十的时候一人能吃几大碗白萝卜汤，外加几块大骨头。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址这几天的黑豹也是最幸福的日子了，天天有肉汤拌饭，还有大骨头啃，那尾巴摇的非常的欢，连出家门都不愿意出了。

水煮一遍后起出来的肉冷却后就要走油锅用酱油上色，把整块肉肉皮炸成焦黄色，然后再切成一片一片的用碗装好，这就是扣肉了，过年招待客人最主要的一道菜，基本上吃完整个春节都不会变质的。

除了肉，鱼和豆腐，鸡肉也一样，都要先加工成熟的然后好保存。到了年底的这几天