是为了点茶做准备，因为如果茶盏是冷的，茶就浮不起来。”

“哦。”于为刚有些不明所以地点了点头。

“好了，开始点茶了。”

只见罗岳宁把茶末投入茶碗，接着注沸水，调成膏状，再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状。

紧接着，罗岳宁开始沿盏壁注水，手中拿着茶筅搅动茶膏，渐渐加力击拂。

“这是在做什么啊？”于为刚轻声问道。

孟子涛也小声解释道：“这就是点茶，想要点出好茶，主要动作是‘点’和‘击拂’。点就是把急须里煎好的水注入茶盏中，过程中，执壶往茶盏中点水，要有节制，落水点要准，不能破茶面。”