是要先发好，再细细地切。

还可以放一些切得细碎的冬笋、面筋、白豆腐干。

除此之外，拌素馅儿还必须加上搓碎了的“排叉”、“饹馇盒儿”或是切好的油饼、油条。

为的是起到调和作用，让素馅儿吃起来口感柔润，而不至于渣渣粒粒的。

当这些主料预备好了，就可以用芝麻擀成芝麻盐，加上酱油和素油，搅拌成咸淡可口、松腻适度的全素饺子馅儿了。

像今年这种情况下，康术德和宁卫民师徒二人肉食充足，物资充沛。

考虑到年夜饭尽是大鱼大肉未免太过油腻，吃口清爽解腻的素馅饺子当时最好不过的调剂。于是康术德就选择了恢复传统，照着