洗干净以后,直接拿出空间里面自己常用的卤水,现煮根本来不及。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
正常熬卤汤要好几个小时才能熬好高汤。反正只有她知道怎么做的,别人怀疑就说是独家秘方好了。
把冷卤水倒进锅里,把焯好洗净的猪下水放入卤汤中。
再加入黄酒300克、猪肉香精10克、蚝油50克和盐250克。
大火烧开后转小火煮30~50分钟,把猪下水捞起检查。
需要用筷子往肉里扎一下看看有没有血水流出,有血水就再入锅继续卤制,没有血水流出就说明卤好了。
事先准备好适量凉透的
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