煎肉排是一种非常古老的烹饪方式，仅次于烤肉。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

这种烹饪方式也流传到了现代社会，比如中式料理中的天半烤鱼、铁板豆腐，西餐中的煎牛排，虽然实际烹饪方式有很大差别，但是基本操作却是大同小异。

煎肉排的工具一般使用铁板。

这是因为铁板耐高温容易打造，并且在烹饪的过程中可以释放铁元素，帮助补充人体的铁离子。

要知道，铁在人体内约70％存在于循环红细胞的血红蛋白中，血液之所以呈现红色，就是因为其中含有铁元素的缘故。

如果体内缺乏铁元素，那么最直接会导致的结