做卤味也不难，关键就在于这个香料的选择和卤汤的调配。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

夏甜做的就是家常版本，所以只需要解决去腥、增味和调色三个问题就行，其余的再根据实际情况调整。

她在之前已经收集了各种香料，去腥除味足够了，唯一的缺点大概是没有增色增香的酱油，但是比直接睡着或者火烤还是好很多。

灶上的食盐已经完成了结晶，夏甜把表面那一层已经结晶干燥的盛出来照旧装在罐子里，剩下的直接加水，加入各种香料调味，最后放入内脏，烧水煮开。

这样煮好盛出来晾干，哪怕吃不完也能风干做成腊味，别有一