剔透，羊肉软烂可口，固为长安城内一道佳肴。”

“然而肴天客栈之水盆羊肉却另有秘法，将羊肉烹至烂于锅中，将数十种调料味道融而为一，入口软绵、醇厚，味道分为多层，羊肉即是汤羹，汤羹即是羊肉，比之寻常的水盆羊肉，不知胜过多少倍！文献曾记载，此等做法，正是水盆羊肉最原始的状态，实乃已经失传的美味绝唱！”

“另有胡饼，做法也与长安城内的一般做法不同……”

“肴天客栈内还有一棋社，有一少年，棋艺高绝，可谓是大隐隐于市……”

上官老先生果然专业，不仅在文献中找到了这种水盆羊肉的来源和出处，更是通过寥寥数笔，将水盆羊肉和胡饼的美味给描述得淋