第二天早上十点钟时，商健来到门店，核查昨天2号火锅店的营收情况。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

2号水煮天下火锅店是24小时营业。

中午十点到下午二点、下午五点到晚上九点，两个时间段是营业高峰期。

晚上九点到凌晨三点生意也不错，其它时间段生意差很多。

600平方，拥有55张餐桌，270个座位，翻台率为6.8次，招待人数1193人次，平均客单价110.2元，总营收131469元，毛利率约为56%。

充值活动，一共有二百人次充值，总额达到15.3万元，扣除首次消费，也能有11万