成绩。
比如把原先局限在嘉兴府的生意做到了临安府，做进了临安城，做成了临安城里最好的羊肉料理酒楼。
北宋时期宋朝上流社会是非常喜欢羊肉的，肉食以羊肉为尊，而到了南宋，因为失去了和北方贸易的通道，获取羊肉的途径极为单一，羊肉料理不复兴盛。
不过苏长生在临安城内开了北国楼之后，情况就改变了。