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何雨柱将切好的北瓜和猪肉混一起开始剁了起来。

北瓜是种颜色白白的瓜，表面光滑，常用于炸丸子。

这剁东西也是个活。

首先人的左右手力气就不一样。

其次是长时间的保持。

一手一把刀，案板在何雨柱手下发出均匀的砰砰声。

过了有二十多分钟，差不多就剁好了。

然后何雨柱就开始调起了味。

丸子没弄太多，主要是现在太缺油。

等油烧制7分热的时候，何雨柱边制作