咖喱起源于印度。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。最开始只用于羊肉去膻，因为信仰问题，印度人不吃猪肉和羊肉。

而发展到今天，咖喱可以搭配的种类就很多了，其中的配方也越来越多。

即便如此，因为咖喱最重要的几种香料的颜色偏黄，所以制作出来的咖喱粉的颜色也多半是金黄色或者橙黄色的。

纯绿色的香料倒不是没有，只是味道非常重，这就意味着要放弃印度咖喱的其他几种重要香料，来避免味道间的冲突。

千俵夏芽倒是知道泰国有绿咖喱，不过说是绿咖喱，其实是