为了给陈西峰等人和所有安保成员提供伙食,明月山庄配备了十多名厨师,在丁宜芳的指导下,各自进行分工。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
丁宜芳把这些鸡做成了三道菜,一道是茶仙鸡、一道是红烧鸡块,一道是炖鸡煲。
红烧鸡块就是把鸡肉切成小块,加入酒、生姜、酱油、糖等调料,加水烧滚收汁出锅。
等到温度适宜时,舀一勺汤汁放进嘴里,竟然像甲鱼汤一样黏嘴巴;咬一块鸡中翅,皮有皮的软滑、肉有肉的紧实,筋和软骨则是柔柔韧韧。
炖鸡煲就是整鸡落锅,加姜片、枸杞等调料进行慢火烧炖。
炖鸡煲和
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