要论醇厚的滋味，任何的汤品都很难媲美酿造时间以年计算的酒类。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

这也是为什么如果西式的料理里，需要让味道醇厚，浓烈，就会补上酒水。

两种完全不同的使用酒的方式，就分别出了东西两类料理的变化。

当然这些运用办法，也并非绝对的，两者之间也有交叉的部分。

西式料理里，需要味道余韵悠长些的时候，会添加各色不同的酒类，来进行烹饪，增加酒香与回味的口感。

而东方的料理里，酒要么作为直接的主轴，要么就是彻底的作为配角，在口腔里的余韵感并不会太强，除了生