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她还可以再做一道。

再来一道甜品吧。

【菜谱：雪衣红沙】

这名字还真是好听！

所谓红沙，就是红豆沙了。

清洗，浸泡过的红豆，煮熟。

捞出煮好的红豆，捣烂，过筛，得到需要的豆沙泥。

少量玉米油，豆沙泥下锅，加入红糖，小火，炒干，变成豆沙。

做好的豆沙，搓成小球，裹上一层薄薄的淀粉，放在一旁备用。

接下来，需要打蛋清！

郭婉：