郭婉点头,“说的也是!龙筋取好了,你收拾了,我去做菜去了!”
银丝:“掌柜去吧!”
郭婉把取龙筋前炖上的高汤,过筛,取出。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
至于高汤?
材料都差不多!
做了这么多次,左右也就那么几样!
只是酒楼用的材料会因为做出的菜境界不同,而用的不同,种类还是那些种类。大差不差!
高汤入锅,龙筋从中间用剪刀划开,然后斜着切成一片一片的,放入高汤中煨制。
汤汁收到差不多就可以出锅了!
高汤浓浓的味
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