楚翘用面粉和黄酒,将猪肚反复清洗,费了不少工夫,猪肚好吃,可清洗却很麻烦,不过美食制作都很麻烦,不麻烦的吃食味道肯定差一些。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
糯米是昨晚泡好的,她还切了些肉,也是提前用酱油腌制的,用腊肉是最好的,但泸城买不到上好的腊肉,只能用酱肉替代。
肉切成丁,和糯米拌在一起,全都塞进了猪肚里,再拿绳子将两头扎紧,放进砂锅里炖,大火煮开后,小火慢慢炖上两个小时,晚上就可以吃了。
糯米猪肚不下饭,楚翘用做了个豆角炖排骨,还加了土豆,还做了几个花卷,放在菜上面蒸,大宝小宝老家是北方的,
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