冯识辛站在灶台前，一脸认真进行着自己的烹饪。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

首先把空锅烧热，热锅下凉油给锅均匀的润一润，再把油给倒出去，如此反复两遍。

沈立生看着冯识辛的步骤，微笑点头说：“看起来，我们这最年轻的参赛者，手法上可是一点不年轻呢，这润锅还是很到位。”

餐饮协会的主席也是跟着点头认同。

润锅完成，在锅底留一点点底油，再把切好的五花肉片下入锅内。

大火先是把五花肉片煸炒出油和香味来。

当五花肉片出油变色，边缘也开始有一些卷曲，再把准备好的料头下入锅