团明明又稀又软不成样子，里面明明还裹着牛肉馅儿。

可是在那双手里听话地像是一块橡皮泥。

左手在下，右手在上，左手托着面团，右手握成拳按压着面团。

右手似乎没有动，左手好像也没有动，但是面团很快就渐渐变得浑圆扁平，成了一个完美的馅饼坯子。

苏仟虽然不懂厨艺，但是毕竟跟俞正味认识了几年，对于华夏一些厨子的技艺有一点听闻。

她明白，沈莫的手不是没有动，而是动的太快太轻，她根本没看到而已。

平底锅里的油烧到三四成热的时候，把面饼放下去，在其中一面撒上一点芝麻，直到饼被煎成两面金黄色，就算熟了。