二十名评委中沈莫是年纪最轻的，即使她坐在角落里，还是引起了摄像师的注意，给了她几个特写的镜头。

裴板凳则是一改自己讨好鲁地口味的作风，来了一道精致版的椒麻鸡丝。

椒麻鸡丝这道菜说简单是真的很简单，家常做来就是一道扯肉成丝码料浇油的的凉菜，但是要说复杂也是真的复杂到了根子上。

川菜的麻，与其说是一种味道，不如说是一种轻度伤害。

让人的舌头发麻甚至短暂地丧失味觉，这样的形容甚至会让人联想到一些含有微毒的植物。

麻的这种“感觉”用起来就像是行走在钢丝绳上，过之则非美，失之则无味。

在做这道菜的时候