过水的肉因为肉质中含有大量的水分，这些水分会在切割的时候的流出来，如果只是斩肉切块还好说，但是要切成薄片？还要完全看不出的薄片？

已经有人觉得这个厨子是专门跟这个小女孩儿过不去了。

沈莫一直没吭声，就在俞正味纠结于自己胡子的时候，一边的工作人员把一个红色的绸布包送到了她的面前。

她用两只手接了过来。

里面装了两把刀。

……

五分钟之后，俞正味哼着歌往乳猪肉上抹着调料，全场的人还沉浸在刚刚的惊吓里。

刚刚发生了什么？那只乳猪到底是怎么变成现在这种一层又一层的状态的？