我的老家是在农村，小时候环境好，湖里、河里的鱼很多，我和小伙伴们经常去钓鱼、摸鱼。

那时候鱼不值钱，拿回家大人不但不给做，弄一身泥反而会挨骂、挨打。

我是村里小伙伴中的淘气头，于是将抓来的鱼做熟了的责任，都是由我来承担的。

那时候大人们白天要下地干活，白天大部分时间大人都不在家，于是在自己家以及别人家的灶台上，我无师自通地学会了做河鱼菜。

自己抓来的鱼什幺鱼都有，我完全是在无师自通的，学会了做各种的河鱼菜。

不想当老师的学生不是好厨子。

凭着小时候无师自通学会的河鱼菜，我在这家“王府饭庄”，