调整了一下状态，王一鸣立刻是开始操作起来，先是将香肠切片备用，而后将手工面放入烧开的热水中煮了起来，不过2分钟功夫不多不少，便捞出来放在了事先准备好的冰水里静置，防止面失去弹性丧失口感。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

接着，他在刚刚煮开的面汤里打了一个蛋，并没有开火，而是通过余温让蛋白慢慢凝固从而包裹住蛋黄，30秒左右的时间便让这颗蛋完美成型，捞出后放在了碗里。

最后捞出了面，覆盖在在鸡蛋上，撒上了一些胡椒，盐以及芝麻，放上两片起司，搅拌了起来，最后浇上原味面汤，一股香气扑鼻而来，这样一碗浓稠的香肠起司手工面就完成了，光