这边颜默然到了厨房，看了下大体的菜和肉之类的，开始忙碌了起来。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

从一旁的水盆里拿出一条活蹦乱跳的鱼，按住它的鱼尾，拿起刀迅速把鱼皮剔下，另一面同样的道理。

剃掉的鱼皮清洗干净，放到碗里，加上葱，姜蒜，料酒去腥入味儿。

然后把鱼头剁掉，从中间劈成两半。把鱼肉切成厚厚的薄片，鱼骨扔掉。

然后把劈开的鱼头摆在盘里鱼肉排在鱼头的下方。

切点姜丝和葱末撒在上面，再倒点料酒和些许的盐。

放到一旁的锅中蒸，大概三刻钟左右。