验尚浅,单凭材料还没办法看穿香晓文准备做些什么。
于是一旁的老唐便解释道:“这应该是一道非常昂贵的宫廷古式菜品,名字叫‘八珍布袋鸡’,将整鸡去骨后在里头塞入包括糯米在内的八种不同食材,再用上好的高汤煨熟。”
“是吗?但你们昨天吃的不是烤鸡吗?”
“嗯,所以他做的不是传统的‘八珍布袋鸡’,而是将其改良成了烤鸡的版本,所以味道和口感才这么特殊吗。”
说到这里,老唐不禁深深叹了口气,像是在感叹着那位年轻厨师的技术之高明。
要知道,“八珍布袋鸡”是一道让很多老厨师都非常头痛的菜肴,对技术的要求可以说是极其之高。
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