叶木笑着给徐倩盛了饭,再盛一碗汤,汤里面有猪苓菇:“这个汤也特别好喝。”
“有点烫。”徐倩端起汤,喝了一小口,又放了下去。
干巴菌香味浓郁、肉质坚韧,越嚼越香。
猪苓菇的蘑菇汤,这种蘑菇的口感非常好。蘑菇肉很难,不用任何调味料,口感就极佳。叶木个人觉得猪苓菇比斗鸡菇还要鲜美,但味道,不好描述……可以想象清蒸鲜活的野生鳜鱼的那个味儿。蘑菇口感也是特别好,就跟大腿肉差不多……
至于珊瑚菌,这也是特别有名的菌子,口感香脆。
一桌的素菜,却比肉菜还要好吃。
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