条麦穗下锅翻炒，调好味道出锅。

这样做出来的白条麦穗香辣入味，特别下饭。同样是外酥里嫩……

冰箱里面有听装啤酒，叶木拿了两瓶出来打开，递给牛德贵一瓶。

牛德贵正在吃小鱼：“小杂鱼的做法你哪里学的，太够味了。”牛德贵辣的满脸通红。

“我们村子都这样做的。每年的十月底十一月初，我们那边小杂鱼泛滥，随便弄个竹篓，里面丢一些糟糠，就能抓到好多。正儿八经的做法是用快要下季的辣椒，那时候的辣椒特别辣……”叶木道。

快要下季的辣椒，也就是辣椒藤上最后一批辣椒，特别辣。要用稻草烧，然后捣碎……放入油炸好的小鱼里面简单翻炒，加