咕噜肉，也叫古老肉，咕咾肉，经典粤菜之一。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

总得来说属于是一个菜式，因为早已经延伸出很多n+1种做法，包括咕噜排骨，咕噜鸡球、咕噜虾球，咕噜万物......

其中以“菠萝咕噜肉”最广为人知，同时也是最受老外喜爱，知名度最高的种花菜肴之一。

而这个古怪的名字由来，说法有很多。

有的说是因为这道菜肴历史较老，所以叫做“古老肉”，有的说是因为吃起来时外酥脆内嫩弹，嚼肉时会有“咯咯”声，所以就叫“咕噜肉”。

其实这些说法，你瞄一眼就知道特别不靠