几下将肉纤维稍微拍散些，再切成小方块，加些许的盐先腌制着。

接着便是调配灵魂甜酸汁，苏陌是直接将云莓浆果打成浆汁就算调制完成了，嗯，就是这么简单。

因为根本就不用调......

水晶咕噜肉的做法不同于一般的咕噜肉，由于外层裹了糖衣，所以正常的做法在调甜酸汁的时候不必放入太多的糖，主要以酸为主，否则成品会甜到腻人。

而苏陌嘛，白醋是没有的，糖也不用加，直接用云莓果浆就搞定一切了，味道很自然的偏酸，还带着浓郁的果香，比一般正常的糖醋甜酸汁感觉还要好，完美到爆表。

最后是要给肉块裹粉油炸，这样才能保证油炸的时候里面