颜良带来的韭菜也没什么好洗的，原本长的地方就在水上，根本和泥土什么的不沾边，也没有老不老一说，这才割的第二茬，无论是香味还是卖相那都是相当不错的。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

拿了板凳坐到家中的井边上，用铁桶打了一桶水上来，把所有的韭菜都按进了盆子里，摊开来清洗几次，洗好之后捞出来放到沥水篮里控水。

趁韭菜控水的功夫，颜良找来了盆子，砧板和菜刀直接在院中摆开了架式。

有的地方韭菜盒子里会放炒熟的鸡蛋，或者泡发好的粉丝，颜良家这片制作韭菜盒子没有这些，直接就是韭菜，一点别的配菜都不带放的。