了起来，一层层叠在一起，差不多四指宽，用刀按着差不多大小切成了一个个小条。

切好的小条还不能这么直接下锅，拿起来抖斗洒上一点面粉，先摆在一旁，颜良开始做炸酱。

这边做的炸酱面比较偏一点川中的口味，微微带着一点辣，所以炸酱的时候主料除了面酱之外还有自家做的辣椒酱，做炸酱肉沫自然是不能少的。先把肉沫炒出了香味，然后依次放入面酱和辣椒酱。

酱刚炒好盛到了大碗里，周芳芳便进了厨房，手中拿着一个碗，碗中是剥了壳的鲜菱角。

“这准备放酱里？”颜良望着母亲手中的菱角米问道。

“些捣成碎放在面上，让小熙尝尝，花生碎就不必放了