冬天头都是不用冰箱的，因为他们那儿很冷，冬天头基本上天天都在下大雪，一般都是零下好多度。

他们保存食物啊，尤其是肉类食品，直接就在院子里放一口缸，然后就将那些所有的新鲜肉质食品直接放到缸里，没多一会儿就冻的跟个冰块儿似的。

有的人他不用缸，就直接在院子里抛一个雪坑，然后直接就将那些新鲜的牛羊肉埋在那个雪坑里头，要吃的时候就从那雪坑里拿一块儿出来，然后剩下的继续埋在那雪坑里头。

只要积雪不融化，他们就能一直把那个食材保存在那里面，食材至少一两个月都不会腐烂变质的，还是跟新鲜的一样。

我也就是借鉴了他们的那个方法，把这个羊肉埋在