将芽菜，豆瓣酱，豆豉，这几样放入一起也舂细。

第七一步就是，在锅里倒入菜籽油，冷油下入香料，记住啊，是冷油下香料，用中小火熬煮十几分钟，重点中小火，不是大火，大火很快就将那些香料给烧焦，要熬出香味。”

众人认真地记着，然后向瑾就看到明涛叔在冷油下入香料和中小火熬煮，十几分钟，熬出香味几个词句的下面划上了双横线，又打了一个三角形的着重符号。

看来明涛叔还真是一个靠谱的人呢，难怪颜宸那么信任他！

“然后呢？”郑刚叔最先把笔记做完，然后就问她。

向瑾就看了一眼多吉叔，见他也停了下来，于是就接着道，“另起锅将牛油熬制