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第一百四十八章 湖从山下过(第二更,求支持)

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算算时间这铁锅熬水也有半个多小时了,刘子平掐掉烟头,把准备好的十个生鸡蛋先用温水泡了会儿,再慢慢加热水,过了几分钟才把鸡蛋捞出来放进铁锅中煮起来。

“其他煮鸡蛋都是把生鸡蛋和凉水一起放,加上调料直接煮。而我是先熬出料水,再放生鸡蛋,这样蛋白迅速凝固,鸡蛋心吃起来不会显得老。”

还真是煮法不一样。

鸡蛋大概煮了五分钟,刘子平把十个都捞出来晾干,大铁锅也端下来放凉。

“等料水温热时,把鸡蛋壳均匀敲碎,再


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