在江寒的坚持下,庖丁往陶釜里加入盐卤水,用木勺慢慢的搅动。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
随着木勺的搅动,豆汁渐渐凝固,变成了一朵朵洁白的小花,最后凝聚成了鲜嫩绵滑的块状物。
“怎么会这样?”庖丁看到眼前这神奇的一幕惊讶不已,嘴巴微微张大。
江寒笑而不语,这不过是连初中生都知道的蛋白质变性而已。
“豆浆通过卤水凝聚可以变成现在的豆花。”江寒对炉灶旁观望的几人解释道。
“原来这叫豆花,一瓣一瓣的,真的如同花朵一样。”田玉儿惊呼了一声,眼中充满了欣喜。
就在众人
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