她插手，干脆独自做起酸枣糕。

做酸枣糕，需要把控好红薯、糖与酸枣之间的配比。

红薯和糖少了会酸，多了只有红薯味，口感都不太好。

三者按照2：4：1的比例来制作。

季婈隔水蒸熟酸枣后，稍微放到不那么烫手，趁热把酸枣肉带核剥出。

她用筷子大力搅拌，至酸枣肉和核渐渐脱离，边搅边把脱出来的核捡出来。

这时候，加入蒸熟的压烂的红薯和糖，与酸枣肉拌匀。

半柱香后，季婈得到一小盆酸枣糕糊。

她用勺子背将酸枣糕糊，在锅里摊开，用炭火慢慢烘烤。

不一会，整个谢家小