铜炉左看右看，没研究出“特色”在哪里。

“别急，很快就知道了。”钟文说着，从厨房里端出一盆盆切好的鲜肉和蔬菜，又在每个人的面前摆上数种调料。

“这是我研发的独门美食，叫做‘火锅’。”说着，他夹起一片肉，放进滚烫的铜炉之中涮了起来，“接下来我给你们演示一下‘火锅’的吃法，把肉这样放到炉子里涮一会。”

“记住，不能涮的太久，否则肉质容易变老，会影响到口感。”钟文熟练地甩动手中的长筷，撩起已经变了颜色的猪肉，在面前的酱料里蘸了蘸，放到嘴边轻轻吹了吹，随后便大口咀嚼了起来，脸上露出了极度享受的表情，“酱料分辣的和不辣的，大家可以根据各自的口味来选择