砧板上，再用油刷在饼子朝上的一面刷上一层香油，然后放入油锅中烘烤。大约十分钟后，一锅黄灿灿、香喷喷、又酥又脆的“破酥”出锅了。吃着甜、香、酥和脆，特别好吃，我去时吃了，还买回去送人，我女儿也非常喜欢吃。”

我和局长夫人 86

刘燕看着罗雯说：“你不是单身吗？怎么还有一个女儿？”

罗雯反问刘燕说：“我现在没有老公，说单身不对吗？”

孙洁笑着说：“不要打岔，我还想听你介绍大理的小吃呢？”

罗雯继续介绍说，白族的“三道茶”，指的是“苦茶”、“甜茶”、“回味茶”。头道苦茶又称“烤茶”，先苦后甘，能止渴生津，消除疲劳；