事就好,我们继续,要抓紧时间!”
阿贝尔主厨不仅把小鸟小啾还给了陈非,还给了他一身帮厨工的工作服,然后开始手把手的教他做面包。
“面包粉和液体的通常比例是2:1,我做的‘baguettes’是独门秘方,比例是2:0.8,这需要更多的力气去揉,一直揉一直揉,要揉整整一个小时。”
阿贝尔双手比划着揉面团的手法,讲的十分详细。
陈非估摸着这样的手法用在那个桑贾尼身上,分分钟让这家伙命归恒河,下辈子投个达利特种姓的好胎。
“……想要做好一个‘baguettes’,首先需要一个发酵种,它并不止是酵母那么简单,今天我要教
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