后来客栈掌柜见他手脚麻利踏实肯干，点了他去跟后厨的厨子学艺。

学了三年只学了案板上的切配功夫，其他半点没学着，厨子跑了。

他迷迷糊糊的顶上了掌勺的位置，原本就没几个的客人对他的手艺不满意，掌柜也从来没有斥责过他。

那个时候灵源城有名的解石师住在客栈里，他每天都能见到。

掌柜离开的前一天跟他说：“客栈就交给你了，好好干。”

没有客人来客栈吃饭了，客栈的伙计也走了个干净，他又做起了小伙计的活计。

因为客栈里还有一位客人，这位客人他很早就认识了。

没有客人来、不用做活的时候，他就在