眼下周昆正缺信得过的帮手，便把今天赚的钱刨去

成本和接下来需要支用的富余，又分成九份，自己和燕子占两份，蓝英，贺老四，

老李，各占一份，三个老伙计和厨房的老师傅老伙计分三份半，思来想去，考虑

到小霖当初的态度和跟蓝家一家的关系，又给了现任堂头小霖半份， 如果饭店赚

得多，大家伙儿分得也多，大家对周昆的安排都挺服气，从这时开始，周昆才真

正成了「小周掌柜」。

分完钱都快到了三更天，周昆早早得把燕子哄睡，吩咐小霖上板子关门，既

然是开店第一天，怎么说也要一块堆儿喝点酒，小霖刚出门，