干黄酱，甜面酱，豆瓣酱，黄酱，南乳，黄豆酱，大酱，酱油等各式各样的

酱的改良方子全都被公开了，简单的平民百姓家里就能做，多的还能拿出来卖，

此外还有各种油封料理和罐头料理的技艺，都被戴东官不吝赐教的全部公开。

这就是开放式厨房的威力，做菜过程全部都一清二楚，站在门口都能看见是

怎么做的。

而时九楼的无菜单运作，又保证了他们的客源永远不会被抢去，因为无菜单

运作的难度，并不是一般餐饮业能玩得转的，更何况不是每个餐厅，都和时九楼

一样，做菜时安静无比。

于是一时间