意犹未尽的样子，赵长笑道：“好了，回去换衣服吧，再炒好这两个菜，待会让你吃个够。”

孟雪烟看了看案板上，已经处理好的两个菜，自告奋勇道：“爸，我好久没有动手了，剩下的菜交给我来炒吧！”

“行，那爸今晚有口福了，可以好好尝尝儿媳妇的手艺。”

自家两个儿媳妇，都不是那种十指不沾阳春水的人，每次下厨都会来帮忙，手艺自然差不到哪里去。

眼看汤汁收得差不多了，变成满满的胶质感，赵长青找来砂锅烧热，把猪蹄倒进砂锅中，盖上盖子，利用砂锅的余温保住食材的热量。

这边李雪烟也动起手来，起锅不放油，倒入酸菜，把酸菜的水分先炒出来